客户背景
某连锁快餐品牌，32 家直营门店，午市高峰集中在 11:30–13:00，此前长期存在排队久、漏单多的问题。
遇到的三类问题
- 总部调价需要逐店操作，常常出现门店价格不一致
- 高峰期点单全部依赖收银员，排队最长达 8 分钟
- 后厨靠喊单，漏单错单每周都有
上线方案
总部统一维护商品与价格；门店启用扫码点餐分流；后厨按出品档口自动分单打印；老板每天收到营业日报。
结果
- 高峰期平均排队时间 8 分钟 → 3 分钟
- 结账效率提升约 40%
- 漏单错单基本归零
- 总部调价从「逐店通知」变为「一次生效」
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